منفورة: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
أنشأ الصفحة ب'{{ص.م طعام | اسم = منفورة | صورة = | تعليق الصورة = صورة للمنفورة مُقدّمة في طبق. | اسم آخر = خبيصة |...' |
صيانة : تنظيف |
||
| (14 مراجعة متوسطة بواسطة 4 مستخدمين غير معروضة) | |||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
{{ |
{{بطاقة طعام |
||
| اسم = منفورة |
| اسم = منفورة |
||
| صورة = |
| صورة = |
||
| تعليق الصورة = صورة للمنفورة مُقدّمة في طبق. |
| تعليق الصورة = صورة للمنفورة مُقدّمة في طبق. |
||
| اسم آخر = خبيصة |
| اسم آخر = خبيصة |
||
| المكان الأصلي = [[العالم العربي]]. |
| المكان الأصلي = [[الوطن العربي|العالم العربي]]. |
||
| المبتكر = |
| المبتكر = |
||
| الابتكار = |
| الابتكار = |
||
| مدة الطبخ = |
| مدة الطبخ = |
||
| حرارة التقديم = ساخنة، وباردة. |
| حرارة التقديم = ساخنة، وباردة. |
||
| المكونات = [[دقيق]]، [[بيض]]، [[دهن]]. |
| المكونات = [[طحين|دقيق]]، [[البيض (توضيح)|بيض]]، [[دهن]]. |
||
| طبق مماثل = [[عصيدة]]، [[هريس]]، [[عفوسة]]، [[جريش]]. |
| طبق مماثل = [[عصيدة]]، [[هريس]]، [[عفوسة]]، [[جريش]]. |
||
| التقديم مع = [[الزبدة]]، [[سمسم|السمسم المحمّص]]، [[قهوة عربية|القهوة العربية |
| التقديم مع = [[زبدة|الزبدة]]، [[سمسم|السمسم المحمّص]]، [[قهوة عربية|القهوة العربية]]. |
||
| التصنيف = [[حلوى شحمية]]. |
| التصنيف = [[حلوى شحمية]]. |
||
| سعرات = |
| سعرات = |
||
| سطر 19: | سطر 19: | ||
}} |
}} |
||
'''المنفورة''' أو '''الخبيصة''' هي طبق [[حلويات|حلى]] [[عرب|عربي]] من [[عصيدة|العصيدة]] [[بيض (طعام)|بالبيض]] |
'''المنفورة''' أو '''الخبيصة''' هي طبق [[حلويات|حلى]] [[عرب|عربي]] من [[عصيدة|العصيدة]] [[بيض (طعام)|بالبيض]]. تشتهر المنفورة في [[الخليج العربي|الخليج]] وتُحضّر بخلْط ممزوج العجين مع البيض باستمرار على نار هادئة.<ref>{{استشهاد بخبر |
||
| مسار = http://xn--ogbf2fdp.net/29764 |
|||
| عنوان = القطيف.. الأهالي يقاومون الشتاء بأكلات شعبية ساخنة |
|||
| صحيفة = جهينة الإخبارية |
|||
| تاريخ الوصول = 2017-08-04 |
|||
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170804174312/http://xn--ogbf2fdp.net/29764 | تاريخ أرشيف = 04 أغسطس 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب |
|||
| مسار = http://www.alqhat.com/news-action-show-id-15995.htm |
|||
| عنوان = بالصور مائدة إفطار شعبية تجمع أهالي جارودية القطيف - الخط الالكترونية - أخبار القطيف اليوم |
|||
| موقع = www.alqhat.com |
|||
| لغة = ar-sa |
|||
| تاريخ الوصول = 2017-08-04 |
|||
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170804173129/http://www.alqhat.com/news-action-show-id-15995.htm | تاريخ أرشيف = 04 أغسطس 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب |
|||
| مسار = http://www.alwahamag.com/?act=artc&id=841 |
|||
| عنوان = الموروث الشعبي في المنطقة - مجلة الواحة |
|||
| موقع = www.alwahamag.com |
|||
| تاريخ الوصول = 2017-08-04 |
|||
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170804173721/http://www.alwahamag.com/?act=artc&id=841 | تاريخ أرشيف = 04 أغسطس 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد ويب |
|||
| مسار = http://www.alsharq.net.sa/2014/07/13/1179104 |
|||
| عنوان = 900 «طبق شعبي» تجمع أهالي «جارودية القطيف» على مائدة الإفطار |
|||
| موقع = صحيفة الشرق |
|||
| تاريخ الوصول = 2017-08-04 |
|||
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170804174101/http://www.alsharq.net.sa/2014/07/13/1179104 | تاريخ أرشيف = 04 أغسطس 2017 }}</ref><ref>{{استشهاد بخبر |
|||
| مسار = http://xn--ogbf2fdp.net/38234?act=sec&id=18 |
|||
| عنوان = «العفوسة» طبق حاضر في شتاء القطيف توازيه «العصيدة» في الأحساء |
|||
| صحيفة = جهينة الإخبارية |
|||
| تاريخ الوصول = 2017-08-04 |
|||
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170804175853/http://xn--ogbf2fdp.net/38234?act=sec&id=18 | تاريخ أرشيف = 04 أغسطس 2017 }}</ref> |
|||
== انظر أيضاً == |
== انظر أيضاً == |
||
| سطر 31: | سطر 57: | ||
{{مراجع}}{{مطبخ سعودي}} |
{{مراجع}}{{مطبخ سعودي}} |
||
{{شريط بوابات |
{{شريط بوابات|حلويات|مطاعم وطعام|الوطن العربي}} |
||
{{بذرة مطبخ عربي}} |
|||
[[تصنيف:أطعمة تاريخية]] |
|||
[[تصنيف:أغذية]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ شرق أوسطي]] |
|||
[[تصنيف:مطبخ عربي]] |
|||
[[تصنيف:وجبات]] |
|||
النسخة الحالية 14:34، 6 مايو 2022
منفورة
| اسم آخر |
خبيصة |
|---|---|
| المنشأ | |
| حرارة التقديم |
ساخنة، وباردة. |
| المكونات الرئيسية | |
| طبق مماثل | |
| التقديم مع | |
| التصنيف |
المنفورة أو الخبيصة هي طبق حلى عربي من العصيدة بالبيض. تشتهر المنفورة في الخليج وتُحضّر بخلْط ممزوج العجين مع البيض باستمرار على نار هادئة.[1][2][3][4][5]
انظر أيضاً
[عدل]مراجع
[عدل]- ^ "القطيف.. الأهالي يقاومون الشتاء بأكلات شعبية ساخنة". جهينة الإخبارية. مؤرشف من الأصل في 2017-08-04. اطلع عليه بتاريخ 2017-08-04.
- ^ "بالصور مائدة إفطار شعبية تجمع أهالي جارودية القطيف - الخط الالكترونية - أخبار القطيف اليوم". www.alqhat.com (بar-sa). Archived from the original on 2017-08-04. Retrieved 2017-08-04.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ^ "الموروث الشعبي في المنطقة - مجلة الواحة". www.alwahamag.com. مؤرشف من الأصل في 2017-08-04. اطلع عليه بتاريخ 2017-08-04.
- ^ "900 «طبق شعبي» تجمع أهالي «جارودية القطيف» على مائدة الإفطار". صحيفة الشرق. مؤرشف من الأصل في 2017-08-04. اطلع عليه بتاريخ 2017-08-04.
- ^ "«العفوسة» طبق حاضر في شتاء القطيف توازيه «العصيدة» في الأحساء". جهينة الإخبارية. مؤرشف من الأصل في 2017-08-04. اطلع عليه بتاريخ 2017-08-04.
| أطباق رئيسية | |
|---|---|
| لحوم مشوية | |
| حلويات | |
| مشروبات | |
| خبز | |
| فطائر ومعجنات | |
| سلطات | |
| أخرى | |
