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Introduit en 1962, le mashed potato fait partie de la série de danses populaires qui ont accompagné le succès mondial de la musique rock'n roll et qui se sont placées dans le sillage du twist afin de tenter d'en répliquer le succès. La chanson américaine ''It's Mashed Potato Time'' (1962) de [[Dee Dee Sharp]] est l'une des premières à y faire référence. Le mashed potato est également évoqué dans le succès ''Vacation'' de [[Connie Francis]], la même année, puis dans ''Do You Love Me'' par [[The Contours]], ''[[Dancin' Party]]'' par [[Chubby Checker]], ''[[Let's Dance (chanson de Chris Montez)|Let's Dance]]'' par [[Chris Montez]], ''Harry the Hairy Ape'' par [[Ray Stevens (chanteur)|Ray Stevens]] ou encore ''[[Land of a Thousand Dances]]'' de Chris Kenner.
En France, cette danse est lancée par [[Johnny Hallyday]] sur la scène de l'[[Olympia (Paris)|Olympia]] en [[1962 en musique|1962]], lorsqu'il interprète sa chanson ''[[C'est le mashed potatoes]]''.<ref>Robert ‘Bob’ Lampard et Jean-Louis Rancurel : ''La première discographie complète de Johnny Hallyday'', édition Delville, 1982, p. 20</ref> ; les chanteurs et groupes [[yéyé]]s exploiteront un temps cette danse en 1962-1963, mais elle tombera très vite dans l'oubli.
== Chorégraphie ==
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