"मैसूर पाक": अवतरणों में अंतर
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'''मैसूर पाक''' ([[कन्नड़ भाषा|कन्नड़]]: ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್), [[कर्नाटक]] का एक [[मिठाई|मीठा व्यंजन]] है, जिसे बहुत सारे [[घी]], [[बेसन]], [[मेवा]] व [[चीनी]] से बनाया जाता है। मूल रूप से इसे मसूर (दाल) पाक कहा जाता था और इसे मसूर की दाल से तैयार बेसन से बनाया जाता था। इसके नाम का उद्गम संभवत: इसी [[मसूर|मसूर दाल]] और [[पाकना|पाक]] (किसी खाद्य वस्तु को चीनी की चाशनी में पका पर उस पर चीनी की परत चढ़ाना) से हुआ है। |
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16:55, 10 मार्च 2023 के समय का अवतरण
इस लेख में सन्दर्भ या स्रोत नहीं दिया गया है। कृपया विश्वसनीय सन्दर्भ या स्रोत जोड़कर इस लेख में सुधार करें। स्रोतहीन सामग्री ज्ञानकोश के उपयुक्त नहीं है। इसे हटाया जा सकता है। (फ़रवरी 2017) स्रोत खोजें: "मैसूर पाक" – समाचार · अखबार पुरालेख · किताबें · विद्वान · जेस्टोर (JSTOR) |
मैसूर पाक | |
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केले के पत्ते पर मैसूर पाक का एक टुकड़ा | |
उद्भव | |
संबंधित देश | भारत |
देश का क्षेत्र | दक्षिण भारत |
व्यंजन का ब्यौरा | |
मुख्य सामग्री | घी, बेसन, चीनी और मेवा |
मैसूर पाक (कन्नड़: ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್), कर्नाटक का एक मीठा व्यंजन है, जिसे बहुत सारे घी, बेसन, मेवा व चीनी से बनाया जाता है। मूल रूप से इसे मसूर (दाल) पाक कहा जाता था और इसे मसूर की दाल से तैयार बेसन से बनाया जाता था। इसके नाम का उद्गम संभवत: इसी मसूर दाल और पाक (किसी खाद्य वस्तु को चीनी की चाशनी में पका पर उस पर चीनी की परत चढ़ाना) से हुआ है।