「大同江ビール」の版間の差分
削除された内容 追加された内容
編集の要約なし |
m 外部リンクの修正 http:// -> https:// (japanese.joins.com) (Botによる編集) |
||
| (26人の利用者による、間の41版が非表示) | |||
2行目:
| title=大同江ビール（テドンガンビール）
| picture-type=
| picture=[[ファイル:
| caption=北朝鮮
| hangeul=대동강맥주▼
| hanja=大同江麥酒
| hiragana=だいどうこうばくしゅ
10 ⟶ 9行目:
| alphabet-type=[[文化観光部2000年式|文化観光部式]]転写：<br />[[マッキューン＝ライシャワー式|MR式]]転写：<br />[[英語]]表記
| alphabet=Daedong-gang maekju<br />Taetong-kang maekchu<br />Taedonggang beer
'''大同江ビール'''（テドンガンビール、大同江麦酒、{{lang|ko|대동강맥주}}）は、[[朝鮮半島]]の[[ビール]]。北側（[[朝鮮民主主義人民共和国]]）だけでなく南側（[[大韓民国]]）でも愛飲されてい
== 概要 ==
=== 工場設備買収 ===
[[2000年]]、[[イギリス]]の[[アッシャーズビール工場]]（[[:en:Ushers of Trowbridge]]）は、不採算性を理由としてオーナーにより閉鎖され、設備が[[市場|マーケット]]に売り出されていた。一方で朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）は、金正日総書記の意向により、買収可能なビール工場の設備を[[ドイツ]]の[[エージェント]]に相談。 エージェントはアッシャーズビール工場のオーナーに話を持ちかけた。同年、朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）はアッシャーズビール工場の設備を買収。<ref>[http://news.goo.ne.jp/article/newsengm/world/newsengm-20090706-01.html 北朝鮮はけっこうマメに色々やってる] [[goo]]ニュース 2009年7月6日</ref>工場建設には、資金管理をしている[[張成沢]]第1副部長の指示があった<ref>[http://www.worldtimes.co.jp/special2/kim_sick2/html/080930.html 「ポスト金正日」の行方（下） 韓国国家安保戦略研究所専任研究委員 金光進氏に聞く] [[世界日報]] 2008年9月30日</ref>。
[[ファイル:Taedong map.png|thumb|right|290px|[[朝鮮半島]]北部最大級の[[川]]、[[大同江]]]][[ファイル:0322 Pyongyang Turm der Juche Idee Aussicht.jpg|thumb|right|290px|平壌市[[金日成広場]]前の大同江]]
=== 工場建設 ===
2001年1月15日、平壌市の寺洞区域（{{lang|ko|사동구역}} サドン=グヨク [[:en:Sadong-guyŏk]]）で、大同江ビール工場着工<ref>[http://www1.korea-np.co.jp/sinboj/sinboj2001/1/0122/0122.htm ニュースPICK-UP 大同江ビール工場着工式] 朝鮮新報 2001年1月22日</ref>。
24行目:
2001年7月、[[洪成南]]（{{lang|ko|홍성남}} ホン・ソンナム [[:en:Hong Song-nam]]）[[朝鮮民主主義人民共和国の首相|総理]]参加の[[平壌市民大会]]（於: [[金日成広場]]）で、翌年の[[金日成]][[朝鮮民主主義人民共和国主席|主席]]生誕90周年を迎えるにあたり、大同江ビール工場建設に力を入れる呼びかけがあった<ref>[http://www1.korea-np.co.jp/sinboj/sinboj2001/7/0720/82.htm 平壌で市民大会] 朝鮮新報 2001年7月20日</ref>。
2001年8月、金正日総書記は、[[ロシア]]最大手のビール会社の[[バルチカビール社|バルチカ（バルティカ）ビール社]]（[[:ru:Балтика (пивоваренная компания)|ru:ОАО ≪Пивоваренная компания Балтика≫]]; [[:en:Baltika Breweries|en:≪Baltika Breweries≫]]）の工場を視察。それを端緒に、大同江ビール工場の技術者たちは、バルチカビール社と2度の技術交流を持った<ref>[http://www1.korea-np.co.jp/sinboj/j-2009/06/0906j0518-00002.htm 「今後も関係深めたい」中国駐在バルチカ・ビール社代表 オレグ・アリョーヒンさん] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160305030131/http://www1.korea-np.co.jp/sinboj/j-2009/06/0906j0518-00002.htm |date=2016年3月5日 }} 朝鮮新報 2009年5月18日</ref>。
2001年10月、大同江ビール工場建設が最終段階に入り、それに伴い平壌市内に約200店舗の飲料店開設を予定する<ref>[http://www1.korea-np.co.jp/sinboj/sinboj2001/10/1017/83.htm 大同江ビール工場建設が最終段階に] 朝鮮新報 2001年10月17日</ref>。
=== 生産開始 ===
2002年4月、大同江ビール工場は本格的生産を開始、設備は[[オーストラリア]]製<ref>[http://www.chosunonline.com/list/?code=00000&y=2002&m=09&d=13&page=3 生ビール専門の大同江ビール工場] [[朝鮮日報]] 2002年9月13日</ref>。醸造所は、イギリスから移築したアッシャーズビール工場<ref name="reuters">[http://www.47news.jp/movie/international/post_2810/ 北朝鮮が国産ビール発売開始 「平壌の誇り」とテレビ宣伝] [[47NEWS]]（コマーシャル動画） 2009年7月6日</ref>。国内産の麦から[[麦芽]]を作る設備は施工中で、暫定的にオーストラリア産の麦芽を輸入<ref>[http://nna.jp/free/mujin/focus/02/0724a.html 豪州産の麦芽でビール生産]{{リンク切れ|date=2017年9月 |bot=InternetArchiveBot }} アジアの経済ビジネス情報 NNA.ASIA 2002年7月24日</ref>。
=== 金正日総書記による大同江ビール工場視察後 ===
2002年6月、金正日総書記が大同江ビール工場を視察、朝鮮式ビール生産の先進技術導入を指示<ref>[http://www.piks.or.tv/diary/0206.htm 共和国日誌 総書記動静] 私設 朝鮮民主主義人民共和国研究室 2002年6月17日</ref>、金正日総書記の指導を受けた大同江ビール工場の副技師長は、[[青島ビール]]（[[中華人民共和国|中国]]）、[[ドイツ]]、[[イギリス]]、[[スウェーデン]]などに研修に行く<ref name="knp1" />。同月、平壌市内を中心として数百カ所の[[ビアホール]]がオープンしており、大同江ビール工場が[[生ビール]]を供給<ref>[
2004年4月、ドイツ製の最先端コンピューター醸造システムの使用が明らかに。ビール醸造の技術者は、全職員が国際基準の品質への努力をしていると話す。<ref>[http://nna.jp/free/mujin/focus/04/0428a.html 国産ビールが人気]{{リンク切れ|date=2017年9月 |bot=InternetArchiveBot }} アジアの経済ビジネス情報 NNA.ASIA 2004年4月28日</ref>
2005年3月、平壌で大同江ビールの直営店「大同江ビアホール」約150店舗が運営され、平日は15時から19時、日曜日は12時から営業し、勤労者や市民達で混雑している<ref>[http://nkfocus.org/6248 大同江 ビアホール] 北朝鮮問題研究會 NK FOCUS North korea News And Reports 2005年3月8日</ref>。同月、[[テレビ朝日]]が入手した映像によると、大同江ビール工場のビール[[サーバー]]は[[日本]]製を使用（中身は大同江ビール）<ref>[http://www.tv-asahi.co.jp/hst/contents/sp_2006/special/050328.html 北朝鮮W杯応援 3泊4日ツアーのすべて] [[報道ステーション]] 2005年3月28日</ref>。
48行目:
2008年11月、[[ソウル特別市|ソウル]]で開催されたソウル国際食品産業展「FOOD WEEK 2008」で、北側（朝鮮民主主義人民共和国）の[[民族経済協力連合会]]は、大同江ビールを出品した<ref>[http://www1.korea-np.co.jp/sinboj/j-2008/05/0805j1128-00004.htm ソウルで朝鮮物産展 食品、民芸品など紹介] 朝鮮新報 2008年11月28日</ref>。
2009年7月、以前に大同江ビール工場建設の進捗状況を報道した朝鮮中央放送により、[[白米]]を原料に使用<ref group="脚注">
* 北側（朝鮮民主主義人民共和国）の[[龍城ビール]]（リョンソンビール）も白米を使用している。
* 南側（大韓民国）では「[[米]]ビール（[[コメビール]]）」を開発しており、2007年、国税庁技術研究所が開発した「[[米ビール]]」を、[[中央日報]]は報道した{{ref label
* [[スイス]]では[[協同組合|COOP]]が「FINE FOOD」シリーズとしてBIRRA DI RISO TICINESE（[[イタリア語]]。読み方はビーラ・ディ・リーゾ・ティチネーゼ。直訳すると「コメのビール、[[ティチーノ州|ティチーノ]]の」）というコメのビールを販売している。
* [[イタリア]]ではRISO SCOTTI S.p.A.（リーゾ・スコッティ株式会社）がBIRRA AL RISO（ビーラ・アル・リーゾ。直訳は「コメによるビール」）を特別品として生産している。
* [[台湾]]では[[台湾菸酒公司]]が[[蓬萊米]]を使った[[台湾ビール]]を作っている。
* 日本では
** 麦芽、コメ（[[新潟県]]産[[こしひかり]]）、ホップ、水で造った「こしひかり越後ビール」（エチゴビール株式会社） - [[日本地ビール協会]]主催2001年ジャパン・ビア・カップで銅賞受賞、2009年[[モンドセレクション]]で銀賞受賞。
59 ⟶ 61行目:
*: 等がある。
*: 参考までに、日本は[[酒税法]]上（酒税法第3条第12項）、米を[[ビール]]に使用する場合、[[米]]（およびその他の原料）と[[ホップ]]と[[水]]の合計の使用量が、[[麦芽]]の使用量より重くならないように規定されている。第3条第12項の規定と異なる場合は[[発泡酒]]、[[第三のビール]]等。麦芽、ホップの代わりに[[米こうじ]]を使用すると[[清酒]]等。
</ref>しているとして大同江ビールの本格的な[[TV]][[コマーシャルメッセージ|コマーシャル]]が放送されている。朝鮮中央放送は、7月2日20時のニュース後に大同江ビールのコマーシャル<ref>[http://www.kjclub.com/jp/exchange/theme/read.php?tname=exc_board_59&uid=12042&fid=12042&thread=1000000&idx=1&page=3&number=10522 北朝鮮初の資本主義的商業広告CMが配信、「大同江ビール」] インターネット韓日民間交流団体 KJ CLUB（コマーシャル動画） 2009年7月6日</ref>を放送した。簡単な静止画によるコマーシャルでない、動画のコマーシャル放送は異例で、初の試みという<ref>[
2009年8月、大同江ビールに始まった各TVコマーシャル（他に、[[オタネニンジン|高麗人参]]、[[ヘアピン]]、[[玉流館]]の[[ウズラ]]料理）は中止され、大同江ビールは7月の初放送以来、計3回の放送で中止している<ref>[http://www.chosunonline.com/news/20091109000006 大同江ビールのテレビCMに金総書記が激怒?] 朝鮮日報 2009年11月9日</ref>。
66 ⟶ 68行目:
* [[朝鮮新報]]は、少しツーンとする[[ホップ]]が、「南側（大韓民国）ではとても受けている」（大同江ビール工場の副技師長の話）とし、また、「[[アサヒスーパードライ]]などにも遜色ない味に向上」（同副技師長）していると報じている<ref name="knp1" />。
* 韓国食文化研究所の所長は、十分なボリュームの泡立ちがある、少し強いホップがはっきり出ていて、好みである、と叙述している<ref name="knp2" />。
*
* [[ロイター通信]]は、「非常に優れた味」という品評をしている<ref>[http://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_detail.htm?No=30238 「北韓の大同江ビールは最高級」ロイター通信] [[KBS WORLD Radio]] 2008年3月11日 <br>[http://www.reuters.com/article/newsOne/idUSSEO35306620080310 North Korean beer: great taste, low proliferation risk] [[ロイター通信]] 2008年3月9日（[[英語]]サイト）</ref>。
* [[フジニュースネットワーク|FNN]][[クアラルンプール]]支局は、「けっこうコクがあってなかなかの味。日本人好みかも」と分析している<ref name="seoul" />。
74 ⟶ 76行目:
* 朝鮮新報が独自にミックスした大同江ビール（生）と大同江黒ビール（黒生）の「ハーフ&ハーフ」に関して、同紙は平壌の景観を例に、青空を想起するさわやかさでいっぱいと表現している<ref name="knp1" />。
== 商品構成 ==
== 大同江ビールの種類 ==▼
{{更新|date=2024年4月|section=1}}
* 大同江ビールは、アルコール度数の違う複数の商品がある。
*: 3.5% - 『ネナラ』ニュース調べ
80 ⟶ 83行目:
*: 5% - 『ネナラ』ニュース調べ
*: 5.6% - 朝鮮新報調べ
* 黒ビール（{{lang|ko|흑맥주}}） - [[ハングル]]は[[朝鮮中央通信]]による表記<ref name="kcna">[http://www.kcna.co.jp/index-k.htm {{lang|ko|인기있는 대동강맥주}}（人気のある大同江ビール）] [[朝鮮中央通信]] 2009年6月25日（[[ハングル]]サイト。[[英語]]サイトに切り替え可。[http://www.kcna.co.jp/item/2009/200906/news25/20090625-14ee.html 【英語サイト】] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20131013195923/http://www.kcna.co.jp/item/2009/200906/news25/20090625-14ee.html |date=2013年10月13日 }}）</ref>
*: ※ 限定生産。
* 白米ビール（{{lang|ko|흰쌀맥주}}） - ハングルは朝鮮中央通信による表記<ref name="kcna" />
*: ※ 2009年、朝鮮中央放送により、白米の使用がテレビで宣伝された。
=== 販売商品 ===
大同江ビールは7種類あると言われる<ref>{{Cite web |url = https://news.joins.com/article/21652223 |title = {{lang|ko|北, "여름에는 대동강맥주가 최곱네다" - 중앙일보}} |trans-title = 北朝鮮「夏には大同江ビールが最高に合う」|publisher = [[中央日報]] |language = 朝鮮語 |date = 2017-06-09 |accessdate = 2019-12-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170807020544/https://news.joins.com/article/21652223|archive-date=2017-08-07}}</ref>。
* 大同江ビール①
**原材料：大麦麦芽(100%)、ホップ
**アルコール分：4%
* '''大同江ビール②'''
**原材料：大麦麦芽、米(30%)、ホップ
**アルコール分：4.5%
**「大同江ビール」と言ったら②のことを指すことが多い。真贋のほどは定かではないが、北朝鮮以外でも販売されている<ref>{{Cite web|url = https://s.taobao.com/search?q=%E5%A4%A7%E5%90%8C%E6%B1%9F%E5%95%A4%E9%85%92 |title = 淘宝網の検索ページ |trans-title = 淘宝網の検索ページ |language = 中国語 |accessdate = 2019-12-02 |date = 動的ページ}}</ref>。なお、日本への輸入は[[外国為替及び外国貿易法|外為法]]で禁止されるため、密輸された本品は[[インターネットオークション]]などで「幻のビール」として高値で取引されている<ref>{{Cite news|url = https://www.asahi.com/articles/ASM7C3D15M7CTIPE00R.html |title = 北朝鮮ビール不正輸入容疑で少年書類送検 高値で転売 |publisher = [[朝日新聞]]|date = 2019-07-11 | accessdate = 2019-12-02 }}</ref>。
**③以下のものは旅行者向けの売店では販売されていない。およそ北朝鮮国籍若しくは永住権を取得しないと味わえない、よりプレミアムなものになる。
* 大同江ビール③ (麦芽50%、米50%)
* 大同江ビール④ (麦芽30%、米70%)
* 大同江ビール⑤ (米100%)
* 大同江ビール⑥ 黒ビール、コーヒーのような味。
* 大同江ビール⑦ 黒ビール、チョコレートのような味。
<gallery>
Taedonggang_Beer_1_1.jpg|大同江ビール、2019年9月撮影
Taedonggang_Beer_1_2.jpg|大同江ビール
Taedonggang_Beer_2_1.jpg|大同江ビール
Taedonggang_Beer_2_2.jpg|大同江ビール
</gallery>
2016年8月、大同江ビール工場による第1回ビールフェスティバルが平壌市内で開催。約1カ月間で平壌市民や外国人観光客など約45,000人が訪れたと伝えられている。2017年も、旅行社などを通じて7月28日からビール祭りが開催されることがアナウンスされていたが、直前になって中止された<ref>[https://www.cnn.co.jp/special/kr_peninsula/35104732.html?tag=top;topSp 北朝鮮のビール祭り、突如中止に 干ばつ深刻化が原因か] CNN（2017年7月25日）2017年7月26日閲覧</ref>。
== 関連項目 ==
{{Commons category|Taedonggang beer}}
* [[北朝鮮のビール]]
* [[大同江区域]]
* [[寺洞区域]]
* [[大同郡]]
* [[:zh:大同門]]（{{lang|ko|[[:ko:대동문]]}} [[大同門|テドンムン]] [[:en:Taedongmun]]）
* [[平壌ビール]]（{{lang|ko|평양맥주}}）
* [[金剛ビール]]（{{lang|ko|금강맥주}} クムガンビール Kumgang-beer）
* [[鳳鶴ビール]]（{{lang|ko|봉학맥주}} ポンハクビール Ponghak-beer）
102 ⟶ 134行目:
{{脚注ヘルプ}}
{{Reflist}}
{{note label |extra|ext|extra. ^}}[
== 外部リンク ==
* [http://www.kcckp.net/ja/periodic/f_trade/index.php?contents+120+2004-02+12+13 朝鮮6.17貿易会社（平壌市寺洞区域所在。大同江ビール関連の会社）] 朝鮮民主主義人民共和国 『[[ネナラ]]』ニュース
* [https://s.taobao.com/search?q=%E5%A4%A7%E5%90%8C%E6%B1%9F%E5%95%A4%E9%85%92 淘宝網 （大同江ビール販売ショップ一覧）] 『[[淘宝網]]』中国語
* [http://koreatoursdl.com/2018/05/%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E6%97%85%E8%A1%8C%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%AE%A2%E3%81%95%E3%81%BE%E5%90%91%E3%81%91%E3%81%AB%E5%A4%A7%E5%90%8C%E6%B1%9F%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AE%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E3%82%92/ コリアツアーズ（日本人向けに中国国内で大同江ビールを提携販売している）]『[[朝鮮旅行]]』ツアー会社（中国・大連）
{{DEFAULTSORT:てとんかんひる}}
[[Category:アジアのビール]]
[[Category:朝鮮民主主義人民共和国の
[[Category:朝鮮民主主義人民共和国の企業]]
[[Category:ビールの商品名]]
| |||