出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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'''鰻飯'''(うなぎめし)は、ご[[飯]]の上に、[[ウナギ]]の[[蒲焼]]を乗せた[[料理]]。用いる[[食器]]によって、'''[[鰻丼]]'''と'''[[鰻重]]'''に分けられる。食べる前に、[[たれ]]をかけ、[[漢方薬]]で消化を助ける[[山椒]]の粉を振りかけるのが一般的である。 |
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'''鰻飯'''(うなぎめし)は、[[飯|御飯]]の上に、[[ウナギ]]の[[蒲焼]]を乗せた[[日本料理]]の一種である。用いる[[食器]]によって、'''[[鰻丼]]'''と'''[[鰻重]]'''に分けられる。食べる前に、[[タレ|たれ]]をかけ、[[漢方薬]]で消化を助ける[[山椒]]の粉を振りかけるのが一般的である。 |
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[[画像:unagi_donburi.jpg |240px|thumb|鰻飯(鰻丼) ]] |
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*[[土用の丑の日]] |
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*[[料理]] |
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<table align="right"><tr><td>[[画像:unagi_donburi.jpg ]]<br>鰻飯(鰻丼) </td></tr></table> |
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2004年7月20日 (火) 14:46時点における版
鰻飯(うなぎめし)は、御飯の上に、ウナギの蒲焼を乗せた日本料理の一種である。用いる食器によって、鰻丼と鰻重に分けられる。食べる前に、たれをかけ、漢方薬で消化を助ける山椒の粉を振りかけるのが一般的である。
関連項目