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「鰻飯」の版間の差分

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'''鰻飯'''(うなぎめし)は、[[飯]]の上に、[[ウナギ]]の[[蒲焼]]を乗せた[[料理]]。用いる[[食器]]によって、'''[[鰻丼]]'''と'''[[鰻重]]'''に分けられる。食べる前に、[[たれ]]をかけ、[[漢方薬]]で消化を助ける[[山椒]]の粉を振りかけるのが一般的である。
'''鰻飯'''(うなぎめし)は、[[飯|御飯]]の上に、[[ウナギ]]の[[蒲焼]]を乗せた[[日本料理]]の一種である。用いる[[食器]]によって、'''[[鰻丼]]'''と'''[[鰻重]]'''に分けられる。食べる前に、[[タレ|たれ]]をかけ、[[漢方薬]]で消化を助ける[[山椒]]の粉を振りかけるのが一般的である。
[[画像:unagi_donburi.jpg|240px|thumb|鰻飯(鰻丼)]]


==関連項目==
*[[土用の丑の日]]
*[[料理]]


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<table align="right"><tr><td>[[画像:unagi_donburi.jpg]]<br>鰻飯(鰻丼)</td></tr></table>

2004年7月20日 (火) 14:46時点における版

鰻飯(うなぎめし)は、御飯の上に、ウナギ蒲焼を乗せた日本料理の一種である。用いる食器によって、鰻丼鰻重に分けられる。食べる前に、たれをかけ、漢方薬で消化を助ける山椒の粉を振りかけるのが一般的である。

鰻飯(鰻丼)

関連項目