Ikan holat ialah salah satu makanan khas Kota Padang Sidempuan, Sumatera Utara. Ikan holat terbuat dengan bahan asas ikan yang dibakar atau disalai, kemudian disajikan dengan kuah.[1][2]

Fail:Ikan holat.jpg
Ikan holat dihidangkan

Cara penyajian masakan ini sangatlah unik kerana ikan bakar biasanya dihidangkan dengan sambal. Ikan yang biasa digunakan untuk memasak makanan ini adalah ikan keli.[1]

Rujukan

sunting

Pautan luar

sunting