民眾中秋吃大量蛋黃酥 遭診斷急性胰臟炎住院

中秋節不少民眾會收到月餅或蛋黃酥，黃澄澄的糕餅散發甜甜香氣，讓人垂涎欲滴，但可別沒節制吃。台南1位50多歲男子因吃了大量蛋黃酥，突然劇烈腹痛並嘔吐，送醫後檢驗，三酸甘油脂濃度飆升到800 mg/dL，被診斷為急性胰臟炎住院。

阮綜合醫院健康管理中心主任蕭偉成指出，「蛋黃酥攝食過量的話，有可能會造成腸胃不適，尤其是有些本來就有高血糖或者高血脂，攝食過量的話，一般三酸甘油脂，假如飆破500以上，甚至到達1000，就很有可能會造成急性胰臟炎。」

月餅、蛋黃酥等糕點都屬高油、高糖及高熱量食品，醫師建議1天不能吃超過2顆，高血壓或糖尿病患者更要注意攝取量。

不只月餅，幾乎是中秋必備的烤肉也得小心，台中1位民眾15日去烤肉，沒想到吃完，半夜卻嚴重腹瀉而送醫。

部立台中醫院急診室主任陳莉瑋表示，「20幾歲的女性，因為隔夜食物不乾淨，再加上烤肉的一些食材生熱部分，生熟部分交雜，所以造成了一些腹部疼痛、胃發炎狀況，跟在馬桶上面拉肚子，拉了一整個小時都起不來。」

食材經過炭火高溫燒烤、香氣撲鼻，但醫師也提醒，烤肉時，生熟食一定要分開處理，以免生食微生物交叉污染到熟食上，造成急性腸胃炎等健康問題，在中秋佳節掃興。

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