【聯絡方式】栗園米食 苗栗後龍鎮豐富里3鄰22之7號 037-728282
尋找台灣感動力 2016/7/3
客家炒粄條 硬頸精神躍國宴
今年總統蔡英文，特別在520就職的國宴上頭，強調所有菜色以在地 當季為主，尤其身為客家妹的她，特別指定菜色，國宴上一定要看到「客家炒粄條」，蔡英文認為，這道菜特別能夠展現客家人的傳統精神，而獲選能夠端上國宴餐桌的粄條，就是位在苗栗，開了將近三十年的傳統老店， 特選臺灣米，堅持古法製作，而且與時俱進，近年來也引進了現代化的製程，不但古早味不變，而且更講求衛生和品質的穩定度，老店現在當家的，是第二代的一對七年級兄弟檔，當年接下家業，剛好遭逢毒澱粉風暴，不放棄、不低頭的客家硬頸精神，讓他們挺過風暴如今還獲選為國宴佳餚，終於雨過天晴、苦盡甘來。
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