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梅子
尋找台灣感動力 2017/4/30
醃梅桔醬 家傳的酸甜客家味
這位客家媳婦，65歲的康阿金。年輕時嫁來客家庄，和婆婆學習醃梅子，起先是因為家人愛吃，自己也跟著做，之後她突發奇想，何不做來賣看看。漸漸的親朋好友口耳相傳下，彭家自製的醃漬梅子，成了許多老饕最愛。沒想到2015年丈夫突然過世，兒女們擔心母親一個人不堪負荷，陸續回家幫忙，經營了三十年的老店，如今傳到了第二代，繼續用時間淬煉的 幸福滋味。
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