[聯絡方式]王家碳烤鋼管雞
新北市淡水區埤島里6鄰37號 0912-317-667
尋找台灣感動力 2020/3/15
金黃多汁 隱藏版美味鋼管雞
新北市淡水，有一家位處偏僻的鋼管雞店，堅持雞隻要用當天現宰的溫體雞，而且要用相思木炭烤滿90分鐘，不僅烤雞的外觀金黃酥脆，吃起來更是鮮嫩多汁，由於只有在週六週日營業，因此常常供不應求，也有不少人是直接預約到現場吃雞，享受那雞肉用木炭烤出來的香味，而老闆王茂松的烤雞，雖然名號響亮，但其實他是無師自通，只是一路以來都相當堅持品質，不僅一定要選用體格相近的溫體仿土雞，而且烤雞時，絕對寸步不離，全程掌控住雞隻的熟度，這工作不僅要有耐力，還要耐得住高溫才行。
[聯絡方式]王家碳烤鋼管雞
新北市淡水區埤島里6鄰37號 0912-317-667
[聯絡方式]王家碳烤鋼管雞
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