客家無菜單料理 創意美食撫慰人心
尋找台灣感動力  2023/11/26
客家無菜單料理 創意美食撫慰人心
位在苗栗三灣,隱藏在田間小路的客家菜餐廳,餐廳裡沒有菜單,客人只要坐下來,就有不停的山珍海味端上桌,讓人驚喜連連,而且持續上菜,直到飽足為止。主廚朱美鳳,其實並不是廚師出身,退休後因為好手藝傳遍鄉里,就跟熱愛料理的媳婦劉淑姿,攜手創業,沒想到碰到兒子驟然離世,一家人彼此鼓勵,調適心情後,用心端出更多的創意料理,還結合當地特有的油甘果,釀成風味獨特的油甘醋。

[聯絡資訊]美鳳的家
苗栗縣三灣鄉和平街29號 03-7833-931
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