創新吃法 美味鹹酥雞搭水果
尋找台灣感動力  2019/3/10
創新吃法 美味鹹酥雞搭水果
說起攤販美食鹽酥雞,雖然好滋味總教人難以抵擋,但吃多了難免讓人覺得不夠健康,不過我們接下來要帶您走訪的這間鹽酥雞攤位,相當與眾不同,不但減輕對人體的負擔,還加入了水果當佐料,原來背後藏有一份長輩對孫子的照顧與疼惜故事,發生在一位七年級生李書賢身上,他從小就愛吃鹹酥雞,外婆因為擔心市售的鹹酥雞不健康,都自己在家做給寶貝孫子吃。現在外婆已經不在人世,李書賢對於記憶中的滋味,格外思念,於是詢問母親做法,經過好幾次測試,才找回孩提時的懷念滋味。他也希望翻轉鹹酥雞對健康有害的印象,除了每份餐點都用脫油機甩油之外,也創新加入蘋果丁跟鳳梨丁,清爽酸甜的滋味,大受顧客好評。

【聯絡方式】鹹酥李
台北市大安區金山南路二段211號 02-2358-7899
主題標籤: 外婆 孫子 滋味
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