百胜中国：修订间差异

百胜中国控股有限公司
Yum China Holdings, Inc.
百胜中国控股有限公司; Yum China Holdings, Inc.
公司類型	上市公司
股票代號	NYSE：YUMC; 港交所：9987; 罗素1000指数
ISIN	US98850P1093
成立	2016年11月1日
代表人物	屈翠容，CEO
總部	中华人民共和国上海市
業務範圍	中国大陆; 小肥羊: 加拿大，日本，印度，美国
产业	餐饮业
營業額	▲ 84.15亿美元 (2018)
息税前利润	▲ 9.41亿美元 (2018)
净利润	▲ 7.08亿美元 (2018)
總資產	▲ 46.1亿美元 (2018)
資產淨值	▲ 28.73亿美元 (2018)
所有權者	Primavera Capital Group、安本资产管理、貝萊德
員工人數	450,000（2018）
主要部門	肯德基; 必胜客; 塔可钟; 东方既白; 小肥羊; COFFii & JOY; 杭州饮食服务有限公司28%經營知味觀、杭州酒家、奎元館和天香樓
网站	www.yumchina.com

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百胜中国（英語：Yum China, NYSE：YUMC、港交所：9987）是中国规模最大的餐饮公司^[3]，在中国大陆特许经营百胜餐饮集团旗下品牌肯德基、必胜客和塔可贝尔，并运营中餐品牌小肥羊、黄记煌和咖啡品牌COFFii & JOY。截至2022年3月31口，百胜中国在中国的门店数12117家。

历史

1987年，百胜餐饮集团进入中国大陆市场，在北京前门开设第一家肯德基餐厅^[4]，1990年，集团另一品牌必胜客进军中国，在北京东直门开设第一家餐厅。1993年，百胜餐饮集团在上海成立中国总部^[5]。

2005年4月，推出自主创立的第一个中式快餐品牌“东方既白”。

2009年3月25日，百胜斥资4.93亿港元收购中式火锅品牌小肥羊20%股份，2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。

2016年11月1日，百胜餐饮集团中国事业部从百胜餐饮集团分拆出来独立运营，成立百胜中国，同日在纽约证券交易所上市。^[6]^[7]^[8]

2017年，百胜餐饮集团旗下品牌塔可贝尔重返中国市场，在上海陆家嘴开设第一家门店。

2018年，推出精品手冲咖啡品牌COFFii & JOY。

2020年初，百胜中国和意大利咖啡制造商拉瓦萨成立合资企业，在中国开设Lavazza咖啡店。2020年4月8日，百胜中国宣布完成对中式连锁餐饮黄记煌的控股权收购。2020年9月10日，百胜中国在香港联合交易所主板正式挂牌上市。

2022年，百胜中国宣布终止运营旗下中式快餐品牌“东方既白”。

2023年，肯德基中国第10000家门店肯德基京杭大運河餐廳12月15日在杭州武林門碼頭開業

品牌

现有品牌

肯德基：中国规模最大的西式快餐连锁品牌之一。
必胜客：中国规模最大的西式休闲餐饮连锁品牌之一。
塔可贝尔：墨西哥风味快餐品牌。
小肥羊：中式火锅品牌。
黄记煌：中式休闲连锁餐饮品牌。
COFFii & JOY：精品手冲咖啡品牌。

已停止运营

东方既白：中式快餐连锁品牌，于2022年停止运营。

争议

速生鸡滥用药物事件

2010年至2011年，百胜中国发现其鸡类产品发现多次检测抗生素残留超标，原因是供应商在养殖速生鸡时滥用抗生素和多种违禁药物。百胜将相关检测结果掩盖两年多，直到被央视曝光后才向公众道歉。^[9]

参考来源

^ ^1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 Yum China 10-K. [18 June 2017]. （原始内容存档于2017-09-03）.
^ Yum China Holdings. Fortune. [2018-12-21]. （原始内容存档于2018-12-22）.
^ Inc, Yum China Holdings. New Yum China Building Opens in Shanghai. www.prnewswire.com. [2019-01-18]. （原始内容存档于2019-01-01）（英语）.
^ 公司簡介. [2021-10-26]. （原始内容存档于2021-10-26）.
^ 百胜两类管理人群，一个 E-learning 解决方案. [2019-06-08]. （原始内容存档于2019-06-24）.
^ 肯德基获中国主权基金热捧？中投被曝参与竞购百胜中国. [2019-06-08]. （原始内容存档于2019-06-08）.
^ 存档副本. [2019-01-18]. （原始内容存档于2017-10-20）.
^ Overview-Yum China. www.yumchina.com. [2019-01-18]. （原始内容存档于2019-01-27）.
^ [视频]百胜餐饮集团就速生鸡滥用药物事件向消费者致歉_新闻频道_央视网. news.cntv.cn. [2018-10-05]. （原始内容存档于2018-10-05）.

外部链接

官方网站
- 百胜中国的商業數據：Google Finance
- Yahoo! Finance
- Reuters
- SEC filings
- Bloomberg

[Yum-China-201610K-1] 1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 Yum China 10-K. [18 June 2017]. （原始内容存档于2017-09-03）.

[2] Yum China Holdings. Fortune. [2018-12-21]. （原始内容存档于2018-12-22）.

[3] Inc, Yum China Holdings. New Yum China Building Opens in Shanghai. www.prnewswire.com. [2019-01-18]. （原始内容存档于2019-01-01）（英语）.

[4] 公司簡介. [2021-10-26]. （原始内容存档于2021-10-26）.

[5] 百胜两类管理人群，一个 E-learning 解决方案. [2019-06-08]. （原始内容存档于2019-06-24）.

[6] 肯德基获中国主权基金热捧？中投被曝参与竞购百胜中国. [2019-06-08]. （原始内容存档于2019-06-08）.

[7] 存档副本. [2019-01-18]. （原始内容存档于2017-10-20）.

[8] Overview-Yum China. www.yumchina.com. [2019-01-18]. （原始内容存档于2019-01-27）.

[9] [视频]百胜餐饮集团就速生鸡滥用药物事件向消费者致歉_新闻频道_央视网. news.cntv.cn. [2018-10-05]. （原始内容存档于2018-10-05）.

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+'''百胜中国'''（{{lang-en|Yum China}}, {{NYSE|YUMC}}、{{hkex|9987}}）是中国规模最大的餐饮公司<ref>{{cite news |last1=Inc |first1=Yum China Holdings |title=New Yum China Building Opens in Shanghai |url=https://www.prnewswire.com/news-releases/new-yum-china-building-opens-in-shanghai-300573113.html |work=www.prnewswire.com |language=en |accessdate=2019-01-18 |archive-date=2019-01-01 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190101150640/https://www.prnewswire.com/news-releases/new-yum-china-building-opens-in-shanghai-300573113.html |dead-url=no }}</ref>，在中国大陆[[特许经营]][[百胜餐饮集团]]旗下品牌[[肯德基]]、[[必胜客]]和[[塔可贝尔]]，并运营中餐品牌[[小肥羊]]、[[黄记煌]]和咖啡品牌COFFii & JOY。截至2022年3月31口，百胜中国在中国的门店数12117家。
-'''百胜中国'''（{{lang-en|Yum China}}, {{NYSE|YUMC}}、{{hkex|9987}}）是源自美國的跨國餐飲集團[[百胜餐饮集团|百勝]]在[[中國]]的分支事業體，為[[财富美国500强]]公司<ref name="Yum-China-Fortune-500">{{cite web|url=http://fortune.com/fortune500/yum-china-holdings|title=Yum China on the Fortune 500|work=[[Fortune (magazine)|Fortune]]|accessdate=18 June 2017}}</ref>。公司总部位于中国[[上海]]<ref>{{cite web |title=Contact Us |url=http://www.yumchina.com/en/About/ContactUs |website=www.yumchina.com}}</ref><ref>{{cite web |title=Overview-Yum China |url=http://www.yumchina.com/en/About |website=www.yumchina.com}}</ref><ref>{{cite web |title=Office Tour: Yum China Offices – Shanghai |url=https://officesnapshots.com/2018/05/15/yum-china-offices-shanghai/ |website=Office Snapshots |date=15 May 2018}}</ref><ref>{{cite news |last1=Inc |first1=Yum China Holdings |title=New Yum China Building Opens in Shanghai |url=https://www.prnewswire.com/news-releases/new-yum-china-building-opens-in-shanghai-300573113.html |work=www.prnewswire.com |language=en}}</ref>。
 ==历史==
+年，[[百胜餐饮集团]]进入[[中国大陆]]市场，在[[北京]][[前门]]开设第一家[[肯德基]]餐厅<ref>{{cite news |title=公司簡介 |url=https://www.yumchina.com/companyIntro |accessdate=2021-10-26 |archive-date=2021-10-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20211026103951/https://www.yumchina.com/companyIntro |dead-url=no }}</ref>，1990年，集团另一品牌[[必胜客]]进军中国，在北京东直门开设第一家餐厅。1993年，百胜餐饮集团在[[上海]]成立中国总部<ref>{{Cite web |url=https://www.eceibs.com/frontend/cases/best-detail.html?column_id=38&industry_id=4&id=93&year=2016 |title=百胜 两类管理人群，一个 E-learning 解决方案 |accessdate=2019-06-08 |archive-date=2019-06-24 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190624082104/http://www.eceibs.com/frontend/cases/best-detail.html?column_id=38&industry_id=4&id=93&year=2016 |dead-url=no }}</ref>。
-年，百胜餐饮集团中国总部在[[上海]]成立<ref>[https://www.eceibs.com/frontend/cases/best-detail.html?column_id=38&industry_id=4&id=93&year=2016 百胜 两类管理人群，一个 E-learning 解决方案]</ref>。它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、法律及公共事务等方面的服务。
+年4月，推出自主创立的第一个中式快餐品牌“[[东方既白]]”。
-年1月，组建[[百胜餐饮集团]]中国事业部<ref>[http://chihe.sohu.com/20080319/n255790857.shtml 百胜中国事业部总裁苏敬轼为全球董事会副主席]</ref>。
-年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。截止2011年12月底，小肥羊在中国大陆拥有469家连锁餐厅。
+年3月25日，百胜斥资4.93亿港元收购中式火锅品牌[[小肥羊]]20%股份，2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。
+年11月1日，百胜餐饮集团中国事业部从[[百胜餐饮集团]]分拆出来独立运营，成立百胜中国，同日在[[纽约证券交易所]]上市。<ref>{{Cite web |url=https://awtmt.com/articles/3387145?from=wscn |title=肯德基获中国主权基金热捧？中投被曝参与竞购百胜中国 |access-date=2019-06-08 |archive-date=2019-06-08 |archive-url=https://web.archive.org/web/20190608062726/https://awtmt.com/articles/3387145%3Ffrom%3Dwscn |dead-url=yes }}</ref><ref>{{Cite web |url=http://fortune.com/fortune500/list/filtered?sortBy=employees&first500 |title=存档副本 |accessdate=2019-01-18 |archive-date=2017-10-20 |archive-url=https://web.archive.org/web/20171020084434/http://fortune.com/fortune500/list/filtered?sortBy=employees&first500 |dead-url=no }}</ref><ref>{{cite web|title=Overview-Yum China|url=http://www.yumchina.com/en/About|website=www.yumchina.com|accessdate=2019-01-18|archive-date=2019-01-27|archive-url=https://web.archive.org/web/20190127142222/http://www.yumchina.com/en/About|dead-url=no}}</ref>
-截至2016年6月底，百胜旗下肯德基已成功地在中国大陆的1100多个城市和乡镇开出了近5039家餐厅，必胜客在超过130个城市拥有超过1610家欢乐餐厅，百胜还拥有100余家必胜宅急送和15家东方既白餐厅，员工人数37万。中国百胜目前是百胜在全球业务发展最快的市场。
+年，[[百胜餐饮集团]]旗下品牌[[塔可贝尔]]重返中国市场，在上海陆家嘴开设第一家门店。
-年11月1日，百胜餐饮集团中国事业部从[[百胜餐饮集团]]分拆出来独立运营，成立百胜中国，同日在[[纽约证券交易所]]上市，股票代码为YUMC。百胜中国在中国市场拥有[[肯德基]]、[[必胜客]]和[[塔可钟]]三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有[[东方既白]]和[[小肥羊]]连锁餐厅。<ref>[https://awtmt.com/articles/3387145?from=wscn 肯德基获中国主权基金热捧？中投被曝参与竞购百胜中国]{{Dead link|date=2020年1月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref><ref>[http://fortune.com/fortune500/list/filtered?sortBy=employees&first500]</ref><ref>{{cite web|title=Overview-Yum China|url=http://www.yumchina.com/en/About|website=www.yumchina.com}}</ref>2016年营业收入68亿美元，在1100座城市拥有7600家门店，涵盖中国所有的省市自治区，是中国最大的餐饮业公司之一。
+年，推出精品手冲咖啡品牌COFFii & JOY。
-年1月9日，全球最大的墨西哥风味连锁餐厅运营商[[塔可鐘]]在上海陆家嘴世纪大道55号東方浮庭1F-1室开设中国第一家餐厅。
+年初，百胜中国和意大利咖啡制造商[[拉瓦萨]]成立合资企业，在中国开设Lavazza咖啡店。2020年4月8日，百胜中国宣布完成对中式连锁餐饮[[黄记煌]]的控股权收购。2020年9月10日，百胜中国在[[香港联合交易所]]主板正式挂牌上市。
-年8月22日百勝中國收購北京[[黄记煌]]餐饮管理有限责任公司控股權，該交易尚需獲得監管部門批准，預計2020年初完成。
+年，百胜中国宣布终止运营旗下中式快餐品牌“[[东方既白]]”。
+年，肯德基中国第10000家门店肯德基[[京杭大運河]]餐廳12月15日在杭州[[武林門碼頭]]開業
+== 品牌 ==
+=== 现有品牌 ===
+* [[肯德基]]：中国规模最大的西式快餐连锁品牌之一。
+* [[必胜客]]：中国规模最大的西式休闲餐饮连锁品牌之一。
+* [[塔可贝尔]]：墨西哥风味快餐品牌。
+* [[小肥羊]]：中式[[火锅]]品牌。
+* [[黄记煌]]：中式休闲连锁餐饮品牌。
+* COFFii & JOY：精品手冲咖啡品牌。
+=== 已停止运营 ===
+* [[东方既白]]：中式快餐连锁品牌，于2022年停止运营。
+== 争议 ==
 ===速生鸡滥用药物事件===
-年至2011年，百胜中国发现其鸡类产品发现多次检测[[抗生素]]残留超标，原因是供应商在养殖[[速生鸡]]时滥用抗生素和多种违禁药物。百胜将相关检测结果掩盖两年多，直到被[[中央电视台|央视]]曝光后才向公众道歉。<ref>{{Cite web|url=http://news.cntv.cn/2013/01/10/VIDE1357817222608236.shtml|title=[视频]百胜餐饮集团就速生鸡滥用药物事件向消费者致歉_新闻频道_央视网|accessdate=2018-10-05|work=news.cntv.cn}}</ref>
+年至2011年，百胜中国发现其鸡类产品发现多次检测[[抗生素]]残留超标，原因是供应商在养殖[[速生鸡]]时滥用抗生素和多种违禁药物。百胜将相关检测结果掩盖两年多，直到被[[中国中央电视台|央视]]曝光后才向公众道歉。<ref>{{Cite web|url=http://news.cntv.cn/2013/01/10/VIDE1357817222608236.shtml|title=[视频]百胜餐饮集团就速生鸡滥用药物事件向消费者致歉_新闻频道_央视网|accessdate=2018-10-05|work=news.cntv.cn|archive-date=2018-10-05|archive-url=https://web.archive.org/web/20181005153801/http://news.cntv.cn/2013/01/10/VIDE1357817222608236.shtml|dead-url=no}}</ref>
 ==参考来源==
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 [[Category:2016年成立的公司]]
 [[Category:2016年首次公開募股]]
+[[Category:香港上市飲食業公司]]
+[[Category:2020年首次公開募股]]
+[[Category:財富500強公司]]