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百里香属：修订间差异

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'''百里香属'''（学名：''{{lang|la|Thymus}}''）是[[唇形科]]下的一属，包括大约350种[[多年生植物|多年生]]的芳香[[草本植物]]。最高约40厘米，生长在[[欧洲]]、[[北非]]和[[亚洲]]。一般是茎部窄细的[[常绿植物]]，小叶（4－20毫米长）对生，全缘，呈椭圆形。[[花]]顶簇生；[[花萼]]不规则：上缘分三瓣，下缘裂开；[[花冠]]管状，4-10毫米长，呈白色、粉色或紫色。
'''百里香属'''（学名：''{{lang|la|Thymus}}''）是[[唇形科]]下的一属，包括大约350种[[多年生植物|多年生]]的芳香[[草本植物]]<ref>{{Cite web | url = http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=132935 | title = Thymus Linnaeus | work = Flora of China }}</ref>。最高约40厘米，生长在[[欧洲]]、[[北非]]和[[亚洲]]。一般是茎部窄细的[[常绿植物]]，小叶（4－20毫米长）对生，全缘，呈椭圆形。[[花]]顶簇生；[[花萼]]不规则：上缘分三瓣，下缘裂开；[[花冠]]管状，4-10毫米长，呈白色、粉色或紫色。


==用途==
==用途==
百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的[[銀斑百里香]]（''{{lang|la|T. vulgaris}}''），为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。百里香属植物還可防霉、防腐。
百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的[[銀斑百里香]]（''{{lang|la|T. vulgaris}}''），为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。百里香属植物還可防霉、防腐。


在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。[[元朝]]的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄调味。李时珍《[[本草纲目]]》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”
在中国称为[[地椒]]、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。[[元朝]]的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄调味。李时珍《[[本草纲目]]》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”
　
　

== 种 ==
== 种 ==
* ''Thymus adamovicii''
* ''Thymus adamovicii''
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* ''Thymus hyemalis''
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* ''Thymus integer''
* ''Thymus integer''
* [[斜叶百里香]] ''Thymus inaequalis''
* ''Thymus lanuginosus''
* ''Thymus lanuginosus''
* [[白毛百里香]] ''Thymus leucotrichus''
* [[白毛百里香]] ''Thymus leucotrichus''
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* [[長生百里香]] ''Thymus longiflorus''
* [[長生百里香]] ''Thymus longiflorus''
* [[短节百里香]] ''Thymus mandshuricus''
* [[短节百里香]] ''Thymus mandshuricus''
* [[异株百里香]] ''Thymus marschallianus''
* [[乳香百里香]] ''Thymus mastichina''
* [[乳香百里香]] ''Thymus mastichina''
* ''Thymus membranaceus''
* ''Thymus membranaceus''
* ''Thymus montanus''
* ''Thymus montanus''
* ''Thymus moroderi''
* ''Thymus moroderi''
* [[显脉百里香]] ''Thymus nervulosus''
* ''Thymus nummularis''
* ''Thymus nummularis''
* ''Thymus odoratissimus''
* ''Thymus odoratissimus''
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* [[寬葉百里香]] ''Thymus pulegioides''
* [[寬葉百里香]] ''Thymus pulegioides''
* [[早生百里香]] ''Thymus polytrichus''
* [[早生百里香]] ''Thymus polytrichus''
* ''Thymus quinquecostatus''
* [[拟百里香]] ''Thymus proximus''
* [[地椒]] ''Thymus quinquecostatus''
* [[利巧百里香]] ''Thymus richardii''
* [[利巧百里香]] ''Thymus richardii''
* [[鋪地香]] ''Thymus serpyllum''
* [[鋪地香]] ''Thymus serpyllum''
第77行： 第80行：
* [[銀斑百里香]] ''Thymus vulgaris''
* [[銀斑百里香]] ''Thymus vulgaris''
* ''Thymus zygis''
* ''Thymus zygis''

==參考文獻==
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[[de:Thymiane]]
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2010年1月26日 (二) 07:47的版本

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百里香屬
銀斑百里香 Thymus vulgaris
銀斑百里香 Thymus vulgaris
科學分類
域： 真核域 Eukarya
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目： 脣形目 Lamiales
科： 唇形科 Lamiaceae
屬： 百里香屬 Thyme
物種
  • 見内文

百里香属（学名：Thymus）是唇形科下的一属，包括大约350种多年生的芳香草本植物[1]。最高约40厘米，生长在欧洲、北非和亚洲。一般是茎部窄细的常绿植物，小叶（4－20毫米长）对生，全缘，呈椭圆形。花顶簇生；花萼不规则：上缘分三瓣，下缘裂开；花冠管状，4-10毫米长，呈白色、粉色或紫色。

用途

百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的銀斑百里香（T. vulgaris），为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。百里香属植物還可防霉、防腐。

在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事類全集》中，記有用百里香加入駝峰駝蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。” 　

种

參考文獻

  1. ^ Thymus Linnaeus. Flora of China. 
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