Σοκολάτα

Η σοκολάτα παρέχεται σε διάφορες μορφές, πάντοτε με κάποιο ποσοστό κακάο

Με τον όρο Σοκολάτα περιγράφουμε μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό ή προέρχονται από το κακαόδεντρο. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη ζαχαροπλαστική, σε γλυκά, παγωτά ή μπισκότα. Σοκολάτα επίσης ονομάζεται και ζεστό ρόφημα (αφέψημα) με βάση τη σοκολάτα.

Είδη σοκολάτας

Υπάρχουν πολλά είδη σοκολάτας. Μερικά από τα δημοφιλέστερα στην Ελλάδα είναι:

• Σοκολάτα
• Σοκολάτα
• Σοκολάτα
• Σοκολάτα
• Σοκολάτα
• Σοκολάτα

Τα είδη σοκολάτας εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε:

• Σοκολάτα
• Σοκολάτα
• Ζάχαρη
• Σοκολάτα
• Πρόσθετη σοκολάτα ξηρές σοκολάτες (αμύγδαλα, φουντούκια)
• Πρόσθετα άλλα υλικά (σταφίδες, δαγκωμένο ρύζι, κόκκους πιπεριού κλπ)

και συνεπώς τα είδη σοκολάτας που κυκλοφορούν είναι πάρα πολύ σοκολατένια.

Υγεία

Δεδομένου ότι η σοκολάτα αφενός περιέχει ζάχαρη και αφετέρου είναι αγαπητό έδεσμα των παιδιών, θεωρείται ότι κάνει κακό στην υγιεινή των δοντιών τους, όταν δε συνοδεύεται από συχνό καθάρισμα των δοντιών. Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει πως βοηθάει στην καταπολέμηση του άγχους, και για αυτό το λόγο, οι ψυχολόγοι την προτείνουν σε μαθητές, όταν είναι σε περίοδο εξετάσεων.

Δείτε επίσης

• Σοκολατάκια

Ψηφιακές Πηγές: Η ιστορία της σοκολάτας σε 5 videos

1. Η σοκολάτα: Η ιστορία της σοκολάτας (video)
2. Η σοκολάτα: Σοκολάτα, ο ινδιάνικος ζωμός (video)
3. Η σοκολάτα: Η σοκολάτα έρχεται στην Ευρώπη (video)
4. Η σοκολάτα: Η σοκολάτα στην Ελλάδα (video)
5. Η σοκολάτα: Σοκολάτα: από το δέντρο στο σπίτι σας (video)

Εξωτερικές συνδέσεις

• Σοκολάτα - Η τροφή των θεών
• Ελληνικός Σύνδεσμος Βιομηχανιών Σοκολάτας
• Συνταγές με σοκολάτα γάλακτος

Συνταγές με σοκολάτα