網路評論不多卻高人氣,脂醬芳郁滿膠質的在地傳說魯肉飯
常看阿發食記的朋友們應該都知道,我和兒子很愛吃滷肉飯,特別是那種油油亮亮、滿滿膠質,且充滿汁脂醬香的滷肉飯。
若只談滷肉飯,在我家住的下新莊地區,目前最合口味的店家是「魯肉發」。在上新莊,就是本次要介紹的這家,網路評論不多卻有著高人氣,店環境帶有傳統柑仔店的氣息,滷汁脂芳郁、滿滿膠質,並有在地傳說之稱的「阿峯魯肉飯」
▲店外觀
位在中平路上的「阿峯魯肉飯」,印象中它開業應該不到十年。
為什麼會有在地神秘傳說的稱號?因為之前有好一陣子常常沒開,又會突然開門營業,要吃到總是要碰運氣。(不少人還以為它收起來了)
這次造訪老闆說之前家中有事,所以營業時間很不定,也比較臨時。現在營業時間可以比較穩定一些了,不過就只能先營業週一~週五的午餐時段,其他時段要過一陣子再看看。
▲店環境(局部)
用餐環境帶有傳統柑仔店的氣息,算是在新莊頗有特色的滷肉飯店家。
用餐時段座無虛席,外帶的也不少,點完餐後需耐心等候。建議若趕時間的,可要斟酌一下是否要前往。
▲點餐單
主要就飯類、湯類、小菜類,一般麵飯小吃店攤的價位。強調:使用排骨大骨熬湯、純釀醬油。自製純豬油。無添加任何化學調味粉。
▲牆架上
除了擺放了些早期的公仔童玩,還有各圖案款式的古早乖乖桶與餅乾鐵禮盒...等,散發著數十年前回憶中的傳統柑仔店氣息~
▲歷年的大同寶寶收藏
▲店內還懸掛了一些,
台灣早期關於菸酒、食鹽、黑松汽水、郵政代辦所...等鐵製牌,有如古早的雜貨店模樣。
▲黑豬魯肉飯(肥)、雞魯肉飯、黑豬赤肉湯、涼拌綠花椰、滷白菜
這一上桌,我感覺有如回到小時候在鄉下讓人懷念的餐桌飯菜味~
▲黑豬魯肉飯(肥)
外觀油亮油亮帶點黑金感且膠質滿滿的模樣,光看就已讓我垂涎。
▲黑豬魯肉飯(肥),特寫
拌上一拌,吃起來滑香順口,口腔充滿滷醬脂汁的芳郁,一下就碗底朝天~
▲涼拌綠花椰
▲滷白菜
很有古早味的滷白菜,好吃~
▲黑豬肉燥飯(瘦)
如果不喜太肥的滷肉飯,店家也有賣瘦的肉燥飯,但這沒有合我口味。
▲黑豬赤肉湯
排骨大骨熬的湯頭加上幾片厚實的黑豬肉片,整碗很豪爽~
▲雞魯肉飯
如果覺得黑豬魯肉飯(肥)太肥太油且口感較重,建議可點這雞魯肉飯。
▲雞魯肉飯,特寫 這也相當好吃~
▲留影
如果吃過且喜歡下新莊的滷肉飯人氣名店「魯肉發」,上新莊的這家「阿峯魯肉飯」有著更濃郁古早的滷醬脂汁味。(但「魯肉發」相對高CP值些)
這兩家都是我在新莊頗愛的滷肉飯,如果你是和我一樣,喜歡油油亮亮、閃閃動人,且充滿膠質的滷肉飯,可要前往一試~
#店家雖有賣黑豬肉燥飯(瘦),但我比較不愛,只喜歡這的黑豬魯肉飯(肥)和 雞魯肉飯
#排骨大骨熬湯、純釀醬油。自製純豬油。無添加任何化學調味粉。
【營業時間】(週一~週五)10:00~13:30,售完提早打烊; 週六&週日店休
【地 址】新北市新莊區中平路314號