Agurk er en klatrende grøntsagsplante. Den stammer formentlig fra Nordøstindien, og den har været dyrket i mindst 3000 år.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet agurk kommer af tysk (Au)gurke, af polsk ogorek, af nyere græsk angouri, måske af agouros 'umoden'.
- Også kendt som
-
Cucumis sativus
Agurker inddeles i salatagurker med lange, slanke og kernefri frugter, asieagurker med buttede, kernerige frugter med et tykt, kernefrit kødlag og drueagurker med små, børstebesatte frugter med tyndt kød, undertiden med bløde, umodne kerner. Kernerne er agurkens frø.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.