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標籤：餐飲業人物

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518職場熊報

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黑沃咖啡打通國際市場！大馬展店、濾掛咖啡進軍美國市場，創辦人林佩霓成功關鍵為何？

台灣連鎖精品咖啡品牌「黑沃咖啡」在2021年起與大馬「福庫國際」合作，正式以馬來西亞作為起點，將在2023年在東南亞大舉展店，透過產品差異化、人才職人化、品牌彈性化，將精品咖啡浪潮推向海外！未來更運用咖啡包裝食品，與「遠景股份有限公司」和「聚豐全球股份有限公司」攜手合作，搶攻美國咖啡市場！強強聯手吹起咖啡國際戰役的號角！

服務業人物／ 2023-07-17 By 食力 foodNEXT

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有內外場經驗的「二刀流」Z世代店長！義大利餐廳BELLINI Caffe為何請26歲的他擔任主管？

三澧餐飲集團內部重新思量了年輕人的職涯旅程，希望讓年輕求職者安心就業且願意長期任職。為培育有能力的Z世代年輕人，在SOP訓練之外，更提供課程給新任主管及儲備幹部，讓年輕人理解「未來可以規劃什麼」、「如何規劃」、「可以設定如何的目標」。

服務業人物／ 2023-06-06 By 職人布萊恩 Bryan

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台灣壽司郎Z世代店長登場！年僅26歲，為何入職半年就升主管？

台灣壽司郎天母高島屋店店長王詩惠一共待過3間門市，從店員到店長的過程，正是壽司郎初到台灣、全台僅有4間店的披荊斬棘時期，現在壽司郎在台灣各縣市一共有35間店。在他的店裡，也有同仁從外場小店員一路擢升到能夠獨當一面的店長。

服務業人物／ 2023-04-17 By 職人布萊恩 Bryan

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29歲奪下WBrC世界咖啡沖煮冠軍！王策自創品牌VWI by CHADWANG，不靠爸也闖出一片天

29歲奪下2017年WBrC世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup）冠軍的王策，回國後選擇創業，打造屬於自己的咖啡廳品牌 VWI by CHADWANG。身為上海王力咖啡總裁王朱岑的兒子，他總是被貼上「富二代」標籤。對此他回覆：「以前的我也會這麼覺得，現在我聽到會一笑置之，因為這些成就都是我自己去爭取、努力來的，是我的心血，跟王力咖啡其實沒有太大的關係。」

服務業人物／ 2023-02-10 By 風傳媒

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