Vitidsarn kam mit sieben Jahren durch seinen Vater, der Trainer ist, zum Badminton.[2] Mit dem thailändischen Nachwuchsteam wurde er 2016 bei den Juniorenweltmeisterschaften Dritter.[3] 2017 erspielte er bei den Juniorenasienmeisterschaften die Bronzemedaille und wurde Juniorenweltmeister.[4][5] Im folgenden Jahr erreichte Vitidsarn das Endspiel der Tata Open India International Challenge und triumphierte mit seinem Sieg bei den Nepal International erstmals einem internationalen Turnier der Erwachsenen.[6][7] Außerdem qualifizierte er sich für die Olympischen Jugend-Sommerspiele in Buenos Aires. Während er im Einzel das Viertelfinale ausschied, gewann er im Teamwettbewerb, in dem gemischte Mannschaften verschiedener Nationen antraten, die olympische Silbermedaille.[8] Im Finale der Juniorenasienmeisterschaft unterlag Vitidsarn gegen den Inder Lakshya Sen, während er bei den Juniorenweltmeisterschaften seinen Titel verteidigte.[9][10] 2019 erreichte er das Endspiel der Mongolia International und triumphierte bei den Iran Fajr International, den Polish Open, den Finnish Open und den Spanish International.[11][12] Bei den Juniorenasienmeisterschaften konnte Vitidsarn erstmals den Titel gewinnen und war auch mit der Nationalmannschaft erfolgreich.[13][14] Als erster Spieler im Herreneinzel konnte er zum dritten Mal Juniorenweltmeister werden und erspielte mit dem thailändischen Team die Bronzemedaille.[15][16] Im nächsten Jahr zog Vitidsarn zum ersten Mal in ein Finale bei einem Wettbewerb der BWF World Tour ein, als er bei den Spain Masters im Finale gegen Viktor Axelsen unterlag.[17] Auch 2021 erreichte er die Endspiele bei den Swiss Open und den BWF World Tour Finals und scheiterte jeweils an dem dänischen Olympiasieger.[18][19] Im Jahr darauf erspielte Vitidsarn bei den German Open seinen ersten World-Tour-Titel und wurde Vizeweltmeister, nachdem er sich ein weiteres Mal gegen Axelsen geschlagen geben musste.[20][21]