유세(劉歲, ? ~ 기원전 137년)는 전한 중기의 제후로, 초원왕의 아들이다.
경제 원년(기원전 156년), 심유후(沈猷侯)에 봉해졌다.
건원 4년(기원전 137년)에 죽으니, 시호를 이(夷)라 하였고, 아들 유수가 작위를 이었다.