Przejdź do zawartości

Kuczmaczi

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Kuczmaczi
კუჭმაჭი
Ilustracja
Kuczmaczi z orzechami włoskimi
Kuchnia

Kuchnia gruzińska

Miejsce powstania

Gruzja

Składniki

Wątróbki drobiowe, serca i żołądki z orzechami włoskimi i pestkami granatu

Kuczmaczi (gruz. კუჭმაჭი) — tradycyjne gruzińskie[1][2][3] danie składające się z wątróbek, serc i żołądków drobiowych z orzechami włoskimi i posypany pestkami granatu.

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. Estonia, Latvia & Lithuania, Nicola Williams, Debra Herrmann, Cathryn Kemp, p. 276
  2. Expat Guide: Moscow, Martine Maurel, p. 72
  3. Кавказская кухня. Кухня народов Северного Каваказа. Особенности национальных кухонь Закавказья. Холодные и горячие закуски. Супы, p. 7357