Пироги

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Пироги
Походження Республіка Польща і Китай[1]
Необхідні компонентиS. tuberosum

Пироги́[a] — польська страва, яка є аналогом українських вареників це є — дамплінги з начинкою, приготовлені шляхом обгортання прісного тіста навколо солоної або солодкої начинки і варіння в киплячій воді. Перед подачею на наступний день їх часто обсмажують на сковороді.

Пироги асоціюються з кухнями Центральної, Східної та Південно-Східної Європи, хоча, скоріше за все, вони виникли в Китаї і прийшли в Європу в Середньовіччі. Пироги також популярні в сучасній американській та канадській кухні, де вони іноді відомі під різними місцевими назвами.

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. Пироги мають місцевий різновид в Україні, що є національною стравою, а саме – вареники.